2019년 강원도노인복지증진사업 '해피브레인' 4회차 활동 진행

 

 

'해피브레인'은 강원도노인복지증진 기금사업의 일환으로 진행되는 

어르신들의 치매예방을 위한 정서지원 프로그램입니다!

 

4회차 활동은 추석을 앞둔 11일, 

명절에 대한 어르신들의 추억을 나누면서 

'증편 샌드위치'를 만들었습니다 :-)

 

 

어르신들의 이야기를 듣다보니 각 가정마다 증편을 만드는 방법,

음식을 준비하는 것이 모두 조금씩은 달라 흥미로워 하셨고,

적극적인 관심을 보이시며 자신의 이야기를 풀어놓으셨습니다!

 

"옛날 추석에는 온갖 음식을 여러가지 만들어 먹느라고 시간도 많이 걸리고~ 다양하고 그랬죠"

"맞아요. 요즘에는 거의 음식을 사 먹고 준비하느라 귀찮고 해서 많이 달라졌어요~"

 

 

 

춘천식생활네트워크에서는 이번 활동에 참여하여 어르신들께 위생교육을 실시하여 주셨습니다.

 

올바른 손 씻기 방법과 상하기 쉬운 음식 보관법,

식품별 냉장고 보관 위치 등을 설명해주셨습니다!

어르신들께선 평소 알고 계셨던 내용을 다시 한 번 떠올리면서

새롭게 알게 된 정보를 생활에 적용해봐야 겠다고 말씀하시기도 하셨습니다~

 

 

 본격적으로 우리 쌀로 만든 증편떡을 이용하여 맛도 좋고 건강에도 좋은 샌드위치를 만들었습니다!

단호박과 고구마, 양파, 당근 등등 싱싱한 채소를 잔뜩 넣은 샌드위치를 만들어서 다같이 나눠 먹었답니다~

 

 

 

추석을 앞둔 날, 많은 어르신들께서 함께 요리활동을 하며 서로의 추억도 나누고

맛있고 건강한 간식을 직접 만들어 먹으면서 도란도란 즐거운 추억을 쌓았습니다!

 

함께 참여하여 주신 모든 분들께 감사드립니다 :-)